孕婦是可以吃炒鱔魚片這道菜的，但是建議在給準媽媽烹製炒鱔片時，儘量要做得清淡一些，味道偏鹹偏辣都是不利於準媽媽健康的，尤其是過於辛辣會造成較大的刺激，孕期經常吃刺激較大的食物，不僅對孕婦身體不好，還會連帶影響腹中胎兒，偶爾解饞吃些辣就好了，但是不要經常吃。另外，高鹽對於準媽媽來說也是十分不健康的，很多人都應該知道，鹽中含鈉，攝入太多食鹽會在體內積累過多的鈉，而鈉是會導致高血壓的，妊娠高血壓對於準媽媽來說是一種很危險的疾病，一定要從飲食中多加註意。
只要在口味上控制一下，炒鱔片還是很適合準媽媽吃的，鱔魚的營養價值很高，是滋補佳品，給準媽媽的身體補充營養和能量，讓孕期的身體更加強壯，不過要控制好量，吃太多可能會影響消化，要注意。
其實除了孕期，建議大家在產後經常吃一些鱔魚，《本草拾遺》中就有記載，“鱔，補虛損，治婦人產後惡露淋瀝，血氣不調，除腹中冷氣腸鳴”，產後吃鱔魚是不錯的選擇哦。
