在上面我們詳細的談了很多關於南瓜功效方面的問題，其實仔細講來，南瓜的功效都是很佳的，但是孕婦也能放心的享用炒南瓜片嗎？其實南瓜性溫和，即使是孕婦食用也不會有很多問題的，因爲南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。且含糖量很低，幾乎不含脂肪，孕婦食用南瓜，也可以不用擔心自己身材太走樣，而且炒南瓜其實也算是健康美食。
南瓜還含有南瓜多糖、類胡蘿蔔素等生物活性物質。南瓜多糖能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，對免疫系統具有良好的調節功能。類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
