百香果最開始在巴西種植，不過自從傳教士首次發現這個香味濃郁的水果後，百香果的種子隨着傳教士的傳教腳步遍佈亞熱帶、熱帶地區，在我果，雲南、海南、兩廣地區都有大量種植百香果。百香果香味豐富，它的營養價值同樣豐富。那麼，百香果有哪些營養價值呢？
1、據科學分析，每100克百香果果汁含有總糖15.2克、總酸4克、蛋白質1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1.3毫克、維生素B1.25毫克、維生素C70毫克，有機酸含量約爲3%左右，氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%。
2、百香果中含有165種對人體有益的物質，其中包括SOD酶和超纖維。超纖維可以進入人體腸胃裏面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。同時增強消化吸收功能，對於緩解便祕症狀也非常有好處。
3、百香果富含芳香物質100種以上，在中國以外的地區被稱爲“果汁之王”，很適合用來做果汁。此外，百香果的香味有鬆弛神經、安神鎮定的作用。
