黑胡椒牛柳除了與面搭檔，還可以焗飯哦，而且非常美味，營養：
首先把牛肉、洋蔥、青椒、雞腿菇切條狀；牛肉里加入料酒去腥，加入檸檬汁或醋，可以讓牛肉肉質比較鬆散，比較嫩，再加入糖醃製。下鍋前再加入澱粉，沿一個方向攪拌；醃牛肉的同時，把雞腿菇先下鍋炸一下；因爲菇的水份多，直接炒完形狀不好看。菇撈起來後，鍋裏的油依次倒入洋蔥條、青椒條和醃製過的牛肉，快熟時倒入黑胡椒汁調味；在焗飯盤裏鋪上米飯、炒熟的牛肉和馬蘇裏奶酪絲；進烤箱吧。將溫度調至170度，中層上下火，15-20分鐘，美味的焗飯就好啦。
