黑胡椒汁在西餐中很常見，常常作爲牛排、羊排等的調味料，那麼自己在家能不能做呢？答案當然是可以的，只要準備好材料，接下來的烹製過程並不難，有時間在家煎一個牛排，黑胡椒汁的做法你肯定需要！
準備材料：洋蔥、紅蔥頭、黑胡椒粉、黑胡椒粒、蘑菇沙司、蒜頭、白脫油、高湯
做法：
1、將洋蔥、蒜頭、紅蔥頭洗淨後切碎備用；
2、把1中準備好的材料放在鍋中，加入白脫油、黑胡椒粉、黑胡椒粒炒制；
3、在鍋中放入一碗高湯喝一碗蘑菇沙司原汁；
4、繼續煮10分鐘左右即可。
