相信大家都知道烤豬腦花是富含有營養價值和食用功效的食物。烤豬腦花富含蛋白質和脂肪，另含硫胺素、核黃素、抗壞血酸和大量的膽固醇等營養成分，因此也便具有益腦髓、補虛勞、鎮驚安神的功效，對神經衰弱、眩暈、耳鳴、腦震盪後遺症有一定食療效果。但是任何食物都會因爲食物本身所含有的一些物質而有其的食用宜忌人羣，烤豬腦花更是不例外。那麼烤豬腦花的宜忌人羣有哪些呢？接下來就由媽網百科給大家簡單介紹一下吧。
1、一般情況下，一般人羣都是可以少量食用烤豬腦花的。其中烤豬腦花更適宜體質虛弱者及氣血虛虧之頭暈頭痛、神經衰弱、偏頭痛者食用。
2、因爲烤豬腦花屬於膽固醇含量最高的食物之列，是豬肉膽固醇含量的30倍，對心血管健康欠佳的人羣，故患有高血壓、冠心病、膽囊炎的中年人應慎重食用，尤其是高膽固醇血癥患者和冠心病患者人一定要注意切勿多食，還有動脈硬化的病人更不宜食用。
