豬皮是一種常見的食材，在日常生活中我們也會經常使用到豬皮，像我們經常會看到的豬皮凍，就是用豬皮做出來的。以豬皮爲原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對我們自身就有着很好的保健功能。可是你們知道嗎，在我們當中是有一部分人是不適宜進食豬皮的。想知道哪些人不能吃豬皮，哪些人適宜進食豬皮，那就要認真往下閱讀了哦。
一般人都可以進食豬皮，豬皮也適宜陰虛之人心煩、咽痛、下利者食用；適宜婦女血枯、月經不調者食用；也適宜血友病人出血者食用。但是需要注意的是外感咽痛、體寒下利者忌食；患有肝臟疾病、動脈硬化、高血壓病的患者慎食。這是因爲豬皮的蛋白質成分比較高，因此不適宜肝臟疾病、動脈硬化、高血壓病的患者進食。
