龍利魚柳原本便是由龍利魚製作而成的，那麼龍利魚柳怎麼做好吃呢？龍利魚柳特別值得一提的是，龍利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味，香煎來吃味道真是棒極了。下面爲您介紹香煎龍利魚柳的做法~
香煎龍利魚柳
食材：龍利魚柳、櫻桃番茄、食鹽、澱粉、檸檬、黃油、白胡椒、千島醬。
做法：
1、龍利魚柳解凍洗淨，用乾布按壓吸乾水份，在魚柳正反兩面均勻的撒上鹽粒；
2、用手按摩均勻，將魚柳兩邊撲上幹澱粉，抹平，拍掉多餘的粉；
3、煎鍋中火加熱，下入黃油煎至溶化；
4、入魚柳小火慢煎至兩面焦黃；
5、將煎好的魚柳分切成小塊，裝盤，撒適量白胡椒細碎撒於魚肉表面，最後加入檸檬片、生菜葉、櫻桃番茄和千島醬即可。
