龍利魚柳怎麼做好吃

對於很多人來說，魚肉一直都是日常飯桌上的常客，對於原本肉質就很鮮美的龍利魚柳來說，肯定很多人都想要了解更多的做法信息。那麼龍利魚柳怎麼做好吃呢？

清蒸是魚的做法當中非常有營養的做法之一，清蒸龍利魚柳就是一道肉質鮮嫩的菜餚啦~

清蒸龍利魚

食材：料酒、檸檬、生薑、蔥、橄欖油、蒸魚鼓油。

做法：

1、在魚里加入一勺料酒，擠入幾滴檸檬汁，加入生薑絲，均勻擦拭一遍，醃製15分鐘；

2、蒸鍋里加水，煮開後放入魚，蒸6分鐘，把蒸出的水倒出；

3、蔥切成小段後撒在魚上；

4、鍋中放入少量的橄欖油加熱後倒在魚上；

5、加一點蒸魚豉油即可。

溫馨提示：

1、龍利魚基本沒有魚腥味，所以不用放很多料酒，加點生薑和檸檬只是提味；

2、龍利魚非常鮮嫩，容易熟，所以水開後蒸6分鐘即可，這裏用的是龍利魚柳，如果大家買的好似整條魚，那麼8分鐘也可以了；

3、蒸龍利魚後流出的湯汁不像普通的魚有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。