大家都知道吃黃瓜有很多好處，既然黃瓜這麼多好處，食用的時候可以隨意嗎？其實不然，黃瓜雖然營養多多，但食用時也是有一些宜忌的。尤其是黃瓜的飲食搭配需要引起人們的注意。下面，媽網百科就爲大家介紹一下關於黃瓜的飲食搭配指南！
黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作爲一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士(男士食品)喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實，這樣搭配不是十分妥當。因爲這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油(油食品)脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。
黃瓜與辣椒、芹菜搭配，VC被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素(維生素食品)C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
以上就是一些關於黃瓜的飲食搭配宜忌，瞭解了這些以及之後，希望能夠給大家在以後的飲食上面有一個幫助！
