買回來的芝麻醬都是乾乾的，有些硬，跟我們在外面吃到的芝麻醬區別很大，這是爲什麼呢？難道是我們買的芝麻醬不對嗎？原因其實很簡單，就在醬料上。買回來的芝麻醬是需要加一些東西調了之後纔好吃的。那麼芝麻醬怎麼調好吃呢？
一般來說，最純正的芝麻醬調製方法應該是：
取適量的芝麻醬，然後倒入點點香油，慢慢攪拌，一直到芝麻醬慢慢的化開，然後再一邊攪拌一邊加水，直至芝麻醬完全稀釋，變成流動的醬汁，然後再根據個人口味加入喜歡的調料。
根據個人喜好的不同，芝麻醬還可以按照以下兩種方法調製：
1、80%的芝麻醬中加入20%的花生醬，然後倒入少許香油，慢慢的攪拌至比較稀的狀態，然後放入白糖和味精，攪拌均勻。
2、將芝麻醬與味噌混合後攪拌均勻，再放入少許辣椒醬、細砂糖，繼續攪拌均勻。
