中國人民在飲食上是很有講究的，除了口味要搭配，性質也要搭配，熱寒要相宜。那麼，榛子醬可以搭配哪些食物呢？榛子醬與這些食物搭配起來，應該怎樣製作？事不宜遲，我們趕緊來看看吧！
榛子醬與豬肉搭配：製成八寶榛子醬
1、用刀將瘦豬肉片成3分厚的大片，剞上十字花刀，切成3分見方的丁；馬蹄也切成同樣大小的丁。
2、盆中注入開水，放入生榛仁，加入食鹼，用竹刷子將榛仁外皮刷淨，用開水沖洗兩遍撈出，晾乾。
3、坐煸鍋，注入花生油，燒至六成熱，放入生榛片，用溫油炸至金黃色時撈出，控淨油。
4、坐煸鍋，注入熟豬油，燒至六成熱，放入肉丁進行煸炒；待肉丁內的水分炒出來時，鍋中響聲加大，隨即放入蔥薑末、黃醬繼續煸炒；待黃醬裹勻肉丁並散發出香味時，加入料酒、精鹽煸炒均勻，放入馬蹄和榛仁，淋上香油翻炒均勻即可出鍋。
榛子醬與雞蛋搭配：製成榛子醬蛋糕
1、將黃油切小塊，放在碗中。
2、放入微波爐或者烤箱加熱一會兒，直到黃油全部融化。
3、將融化的黃油放入冰箱的冷凍室（是冷凍室哦），幾分鐘以後，黃油就會重新凝固。在黃油剛剛開始凝固的時候，取出來。
4、只需幾分鐘，就可以等待黃油軟化了。使用此方法，要特別注意黃油放在冷凍室的時間。一定要在黃油剛開始凝固的時候取出來。這個時候的黃油呈固態，卻非常柔軟，很好打發。而且，這個時候打發黃油，黃油不會粘到攪拌頭上哦。如果凍的時間長了，黃油變太硬，就功虧一簣了。
5、將65克巧克力放在裝有熱水的鍋裏隔熱融化，冷卻至38度左右備用。
6、將黃油打到顏色發白，體積變大時，分三次加入砂糖並充分攪打，每一次都打到黃油和砂糖充分融合後再加下一次。
7、分三次加入第5步中融化的巧克力液，並充分攪打。每一次都要打到黃油和巧克力液完全融合，再加下一次。
8、加完巧克力液並充分攪打均勻後，即成巧克力糊。
9、三個蛋黃分三次加入並充分攪打。每一次都要打到黃油和蛋黃完全融合，再加下一個。
10、加完蛋黃後，得到濃稠的巧克力蛋黃糊。如果有香草精，在這一步之後加入。
11、將35克砂糖分成3份。保證打蛋器和打蛋盆無油無水。用打蛋器將蛋白打到呈魚眼泡狀態的時候，加入第一次糖，繼續攪打。
12、將蛋白打到呈白色濃稠狀時，加入第二次糖，繼續攪打。
13、將蛋白打到呈現紋路時候，加入第三次糖，繼續攪打。
14、攪打到提起打蛋器時，蛋白能拉出一個彎曲的尖角，就完成了。
