醫學研究指出，人們每天至少消耗2000毫升水，摺合計算約8杯，因此有每天8杯水的說法。但是，人體每天攝取的食物含有很多水分，必須根據個人的實際情況來決定。不要迷信八杯水的說法。一天沒喝足夠的水。之後，一次喝剩下的量，不僅胃上升，還會影響正常的呼吸，水中毒。什麼是水中毒？
首先要明確，水是人體很重要的一種物質，約佔體重的65%～70%，兒童與成人相比體內水量更多些。水能夠隨意進出人體細胞膜，在人體內維持各種各樣水、電解質的平衡，只有它保持穩定、平衡，各種各樣生命代謝活動纔可以順利進行。過多或過少可能會引起水、電解質紊亂，引起一系列疾病。
出汗後，出汗中的鈉鹽等隨着出汗而大量丟失，此時大量飲用水不適當補充鹽分等，血液被大量水稀釋，滲透壓力下降，水通過細胞膜滲入細胞，細胞浮腫發生水中毒。當喝進大量的水以後，血液被大量的水稀釋，滲透壓降低，水就會通過細胞膜滲入細胞內，致使細胞水腫而發生“水中毒”。
看尿液的顏色，判斷什麼時候補水
喝水也要因人而喝。普通人可以判斷尿的顏色什麼時候補充水:普通尿是淡黃色，顏色太深應該補充水。除了
之外，喝水還應該因人而異。急性腎炎、腎衰竭的患者不應該喝太多水，感冒發燒的時候比平時多喝水。
怎麼喝水才健康？
一、喝溫度不冷
喝冷水會使腸胃粘膜突然變冷，收縮原來開放的毛細血管，引起腸胃不適和腹瀉。熱水進入食道，容易破壞食道粘膜，誘發食道癌。因此，喝水最合適的溫度是10℃~30℃。
二、喝淡不甜
熱的時候應該喝淡鹽水補鈉，自制的綠豆湯、檸檬水等不僅可以消暑降溫，還可以補充維生素等營養，各種甜飲料的高糖、高能量、營養素也單調，不推薦大量飲用，不能代替白開水。
三、慢喝不快喝
快喝大量水會使血液迅速稀釋，增加心臟負擔，大量空氣容易一起吞嚥，容易打嗝和腹脹。正確的飲水方法是將一口水含在嘴裏，分幾次慢慢嚥下，這樣可以充分滋潤口腔和喉嚨，有效緩解口渴。
四、早喝不晚喝
口渴、無力、頭痛等情況下，機體細胞開始脫水，此時飲用水是被動飲用水。長期以來，人體長期處於潛在缺水狀態，不利於正常代謝。因此，飲用水和飲食一樣，需要定期飲用被動飲用水作爲自主飲用水，在感到口渴之前飲用水。
五、喝水也吃水
黃瓜、西瓜、西紅柿等水分比普通水分容易進入細胞。因此在喝水的同時，也要“吃”水。水果蔬菜還富含各種抗氧化劑、多種礦物質及重要的B族維生素等，對增強人體免疫力、預防衰老、抵禦疾病都大有好處。
