我們每天都在喝水，水對於人體的健康至關重要，腎結石、膽結石等很多疾病都與飲水密切相關。
自來水：自來水是天然水的一種，是安全水，還含有天然飲水中的有益礦物質，是符合生活中的自來水人體生理功能的水。如果能夠深度淨化，不失爲一種更爲大衆化的健康水。
礦泉水：礦泉水是地下深層水，是可不經消毒即可飲用的水。因此，要求無菌操作工藝要嚴格。礦泉水除含有鹽外，還有對人體有益的元素如鐵、銅、鋅、碘、錳、氟等，但有些礦泉水還含有一些有害元素如鈹、鉛以及放射性元素氡、鐳、釷等，除去有害成分後才能飲用。
純淨水：純淨水是根據一系列過濾措施，將水中的有害含量，以及對人體有益的含量全部過濾掉，因此不建議大家長期飲用，出行時偶爾飲用是沒有問題的。
淨水機的水：販賣水機的水是以城市自來水作爲水源，過濾掉很多有用的自來水，只取用自來水的30%左右。也就是一杯販賣水機的水，其實可以打三杯自來水，對於節約水資源來說，此舉是非常不利的。
礦物質水：在純淨水基礎上添加少量礦化元素製成。該類水的出現主要是針對純淨水不含礦物質、長期飲用對人體健康不利這一論斷而開發的。但由於礦物質水沒有國家標準，它的質量只能由企業自己制定企業標準來控制，而不同企業生產的礦物質水，它的礦化元素種類和含量都不同。
富氧水：富氧水是指在純淨水裏加入更多的氧氣。聽起來不錯，有了更多的氧氣，喝了當然也會更有活力。其實不然，富氧水是一種醫學研究用水，這種水中的氧分子到了體內，會破壞細胞的正常分裂作用，導致人類衰老。而純淨水加入氧氣後，由於分子結構的原因，仍然是大分子團水，不易被細胞吸收。
天然礦泉水：含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體，它可以補充人體每天流失掉的水分、礦物鹽和微量元素，特別是能夠補充日常飲用食品中沒有的或食品中含量極少的，有益於人體健康成長的礦物鹽和微量元素。
