糖尿病本身就是長期的慢性病，要堅持治療。事實上，雖然糖尿病有很多治療方法，但目前還沒有治療糖尿病的方法。因此，人們爲了避免糖尿病帶來更深的危害，只能在藥物治療糖尿病的情況下配合飲食和運動治療。那麼，有哪些食物或食用方法能對糖尿病患者起到一個食療的作用呢？糖尿病患者的食療方法是什麼？下面就爲大家介紹幾種糖尿病的食療方法。
糖尿病患者的飲食療法7種方法輔助治療糖尿病
糖尿病的飲食療法有多難，從營養學的角度來看，只要知道科學的組合和食物的營養原理，懶惰就容易減少食物的血糖生成。例如，粗糧不細緻，蔬菜不切，豆類不磨損，這些飲食習慣的訣竅可以大幅度減少身體降低血糖的生成。
1、增加主食中的蛋白質
如一般的小麥麪條食物血糖生成指數爲81.6，強化蛋白質的意大利細麪條食物血糖生成指數爲37，加雞蛋的小麥扁麪條爲55。典型的意大利通心粉採用含蛋白質較高的硬粒小麥顆粒粉製成，食物血糖生成指數僅爲46。餃子是北方常用食物，蛋白質、纖維都高，也是低食物血糖生成指數食品。
2、急火煮，少加水
食物硬、生烹、稀、粒子大小影響食物血糖生成指數。因此，除非營養治療的特殊需要，穀類煮熟需要長時間的高溫。因此，加工時間越長，溫度越高，水分越多，糊化越好，食物血糖生成指數也越高。
3、吃醋
食物發酵後產生酸性物質，可以降低飲食整體的血糖生成指數。在副食中加醋或檸檬汁是一種簡單易行的方法。
4、高低組合
高、中食血糖生成指數的食物與低食血糖生成指數的食物一起，可以製作中食血糖生成指數的食物。高度和高度在一起當然只是高度。
5、粗糧不要細作
從食物血糖生成指數的概念出發，控制糧食研磨的細節非常重要。以麪包爲例，白麪包食物血糖生成指數爲70，但摻入75%~80%大麥粒的麪包爲34，所以，提倡用粗製粉或帶碎穀粒製成的麪包代替精白麪包。
6、簡單就好
在廚房要“懶”點，蔬菜能不切就不切，豆類能整粒吃就不要磨。蔬菜也一樣，一般薯類、蔬菜等不要切得太小或變成泥狀。多咀嚼，腸道多運動，有利於血糖控制。
7、多吃膳食纖維
可溶性膳食纖維種類繁多，日常可直接購買的有芋頭。此外，天然膳食纖維豐富的蔬菜，如芹菜、竹筍等。木耳和蘑菇也是一個更好的來源。
看了上面的介紹，大家覺得糖尿病飲食治療容易嗎？糖尿病患者們覺得對自己的治療有信心嗎？事實上，只要我們平時更加註意飲食，科學地搭配食物，我們就能有效地治療糖尿病，避免生活受到干擾。注意，你的生活會更健康。
