乾眼症又稱乾性結膜、角膜炎，中醫稱白澀或幹昏。眼睛乾燥，有異物感，有灼熱感的視力模糊，視力疲勞，怕光，視力變動，頭痛，煩躁，疲勞，注意力不集中，無法忍受煙塵環境等。這種症狀常見於壓力大、工作不正常的虛火上升者、長期閱讀、佩戴不當眼鏡、空氣污染等刺激。另外，老化也是致病因素。中醫認爲，乾眼症與臟腑功能失調有關，多因年老體衰，肝腎虧損，陰精不足；或脾虛，氣血生化不足，目失濡養所致。
目前，乾眼症的治療西醫主要以對症和局部用藥爲主治療，多采用人工淚液替代物、永久或暫時封閉淚道系統、戴溼房眼鏡等方法來增加角膜表面水液存留，提高角膜溼性，刺激淚液分泌，保存淚液等，來改善臨牀症狀，但毒副作用較多，對潛在病因未予治療，尚不能從根本上取得治癒效果。手術治療方法有多種，但適應症應慎重選擇。世界上有數以百萬計的患者正在經受乾眼症的困擾，並且隨着電腦電視的普及乾眼症患者有增多的趨勢。因此，找到安全可靠、療效滿意的乾眼症治療新方法是當前應該解決的問題。因此，隨着電腦等現代產品的廣泛應用，乾眼病也以預防爲主。中醫藥治療乾眼病的歷史悠久，臨牀上也反覆證明中藥對乾眼症有很好的療效。以下是乾眼症飲食療法，有助於預防和改善乾眼症。
1、百合棗粥:百合10克、山藥15克、薏苡20克、棗(去核)10個。將上述材料洗淨，共同煮粥食用。
這種乾眼症食療方法的效果:百合滋陰降火山藥滋腎潤肺薏苡仁利溼健脾，清熱排膿棗素被稱爲天然維生素丸，不僅富含維生素c，還富含維生素a。這種粥不僅防治乾眼效果好，還用於明目。
2、菊杞茶:在菊花茶中加枸杞浸泡10分鐘左右服用。
此乾眼症食療方功效：《本草綱目》中記載菊花“性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效”。現代藥理分析表明，菊花裏含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。需要注意的是，菊花性冷，虛寒體質，平時怕冷，手腳容易冷的人不應該經常喝
3、核桃仁:每晚嚼兩個，可以緩解症狀。
這種乾眼症食療效果:核桃仁富含脂肪油、維生素a、維生素B1、維生素B2、維生素c、維生素e等營養成分，具有補腎固精、滋肝明目的效果。
4、枸杞子:每天15克，洗淨後咀嚼或煮水。
這種乾眼症食療效果:枸杞子養陰明目，促進病變修復角膜，提高身體抗病能力
5、菠菜護眼湯:豬肝60克，菠菜130克，食鹽，香油各少，清高湯1升。2的雙曲餘弦值。2的雙曲餘弦值。故紙、谷精、甘杞、川雄各15克。將四味中藥材洗淨加水1000C.C。煎約20分鐘，濾渣留湯備用。豬肝去筋膜清洗後切片，菠菜清洗後切片備用。首先用少量的油炸蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開後加入適量的鹽，攪拌後在鍋里加入少量的香油吃。
該乾眼症食療效果:補肝養血，明目潤燥。常食可以改善視力，治療兒童夜盲症、貧血症，具有良好的補益作用。
6、決明子茶:材料:決明子10克、菊花5克、山楂15克。決明子稍微破碎後，加入菊花和山楂，用沸水沖洗，蓋上蓋子大約30分鐘就可以喝了。
這種乾眼症的食療效果:決明子、菊花具有清肝明目的效果，主要治療頭部眩暈、、視力減熱。
7、潤澤明眼茶:材料:黃芪5金、丹蔘3金、當歸3金、川雄3金、麥冬2金、合歡皮1金、柴胡1金、葛根1金、密蒙1金、甘草5張。做法：藥材洗淨後先加水蓋過藥材浸泡30分鐘。之後，加入2000C.C的水，滾水後用文火煮20分鐘即可。過濾藥材，取汁一天內慢慢喝就行了。
這種乾眼症食療效果:黃芪補氣、丹蔘活血、當歸補血等，可加強眼氣血循環，改善眼乾。
