杜仲可以泡水喝,也可以煮着吃,其實都是可以的,不用特意去搭配。杜仲可以降血壓,但不能治低血壓.杜仲因爲有去脂利尿的作用,所以杜仲還可以減肥。
杜仲和杜仲葉的效果是一樣的，平日裏我們閒時可以用杜仲來泡茶，泡酒，或在烹飪時作爲輔料添加於菜品中。首先我們需要準備羊腎100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法其實很簡單，步驟如下：
1、將羊腎去臊洗淨，一開爲二用開水浸泡10分鐘後氽水，將腰豆、杜仲洗淨，薑切片待用。
2、將淨鍋上火，放入腰豆、杜仲、薑片、羊骨湯，大火燒開轉中火煮30分鐘後將羊腎下入再燉30分鐘調味就可以了。
杜仲能補肝腎之陽，對肝腎不足引起的腰膝無力、冷痛、尿頻有一定的食療作用。腰豆可通經脈、散血淤。豬腰對腎虛、耳聾、浮腫、腰痛、遺精等都有相當的食療功效。這個湯，一般人羣都是可以食用的。
