根據資料顯示，雪蓮是菊科鳳毛菊屬雪蓮亞屬的草本植物，因其生長在終年不化的雪地裏，並形似蓮花而得名，具有一定的醫藥功效，可用於清熱解毒、祛風溼、消腫、止痛，在藏醫藏藥中雪蓮花作爲藥物已有悠久的歷史。一些武俠小說則將雪蓮的功效進行了渲染和誇大。
用牛奶浸泡雪蓮花，發酵後飲用，認爲能保健養身的“時髦”不只龍港一地纔有，近兩年在我國其他一些地區也曾出現過。
中國中醫研究院中藥所認爲牛奶泡雪蓮花不科學也不衛生。首先，雪蓮花是一味中藥，不同於食品，有其適應症、劑量和服用方法的限制，不宜長期服用。牛奶在室溫長時間放置可能發酵腐敗，被雜菌污染，飲用這樣的牛奶不利於身體健康。其次，此種服用方法未見於文獻記載，不符合雪蓮花常規用法。雪蓮花傳統服用方法主要爲獨味或配方泡酒飲用，或水煎服。第三，社會流傳的牛奶泡雪蓮花對腸胃的作用，與雪蓮花的祛風散寒、解痙止痛等主要功效不符。另外，雪蓮花一般不能在低海拔地區生長，也就是說在我國除西部高原適宜地區外，其他地域雪蓮花很難生存。
