使用麪包機做麪包,不同人添加的材料不一樣,做出來的麪包口感也不一樣。若想做出好吃的麪包,需要掌握配方。那好吃的麪包配方有哪些呢?下面分享給大家:
1、500克配方
油2大勺、糖三分之一、鹽少許、雞蛋1個、純牛奶105ml、麪粉一大桶、改良劑五分之一、酵母1小勺。
2、750克配方
純牛奶一袋、雞蛋一個、鹽少許、色拉油兩大勺、砂糖適量、高筋麪粉半杯、酵母一小勺。
3、900克配方
純奶275ML、雞蛋三個、鹽少許、色拉油兩大勺、高筋麪粉三杯、酵母少許。
4、普通白麪包
麪包粉4杯、牛奶適量、乾酵母2小勺、糖少許、植物油3大勺、水270ml。
5、特快麪包
麪包700g、水330ml、雞蛋1個、植物油3大勺、鹽2大勺、糖2大勺、麪包粉4杯、乾酵母3小勺。