麪包機是一種能自制麪包的機器，非常適合烘焙高手，日常用它來做麪包是明智的選擇。把麪包機買回家，要掌握它的使用方法，這樣才能做出美味的麪包。那麪包機怎麼做麪包呢？大家不妨往下看看步驟：
1、清潔乾淨麪包機內桶，擦乾底部放回麪包機內，準備製作麪包所需要的原材料，包括水、牛奶、雞蛋、低筋麪粉。
2、將雞蛋打碎，把蛋白和蛋黃分別倒在兩個不同的碗中，加白糖進行打發，等打發好後，倒入麪包機。
3、低筋麪粉過篩，加入麪包機，並加入牛奶和水，按和麪鍵，開始和麪。
4、和麪完成後，需要進行發酵，發酵方法很簡單，麪包機能自動完成程序。
5、根據口味在麪包機內桶中加入調味料，比如鹽或者糖，如果喜歡吃鹹，可以多加一些，反之，則加糖。
6、按發酵鍵進行發酵，等麪糰發酵到原來的兩倍大，再加入軟化的黃油，混合均勻，再發酵一次。
7、發酵完成後，進行烘烤，等麪包烘烤好後，取出放在盤子上，就可以開吃了。
