電烤箱主要利用電熱元件發出輻射熱來烤制食物，爐內沒有火焰，但爐腔會發熱。如果烤制時間過長，人用手撫摸爐腔，會明顯感覺到爐腔發燙。若爐腔內溫度持續上升，雞容易烤焦。爲避免這種情況發生，應控制好烤雞的時間。那用電烤箱烤雞多長時間合適呢？
烤雞以雞爲原料，主要用烤箱烤成而成。如今，很多人都會用它來做烤雞，因爲它做出來的烤雞肉質鮮嫩、酥脆可口、味道鮮美。在製作時，先將雞放到沸水中煮3-5分鐘，然後拔掉雞毛，去除內臟，清洗乾淨，再瀝乾水，用大盆裝着。接着，在雞身塗抹油、鹽等調味料，放入烤箱中烤，大約三十分鐘，就大功告成。
烤雞富含蛋白質、脂肪等營養物質，具有增強體質、強壯身體的功效。另外，它含有磷脂類物質，對人體健康有益。所以，很多人都愛吃。如果是營養不良、畏寒怕冷的人更要多吃，因爲可以補血健脾、活血脈。如果你想強筋骨、填精子，也可以吃雞。不過，不要和兔肉、鯉魚一起吃，因爲相剋。
對於感冒發熱、內火偏旺、肝陽上亢、口腔糜爛、大便祕結的人來說，烤雞是不宜多吃的。此外，患有高血壓、高血脂、冠心病、膽囊炎、膽結石的人不宜吃。若日常出現頭痛、乏力等症狀，最好也不要吃烤雞，因爲烤雞性溫，助火，會讓人症狀加重。
