魚、牡蠣、蝦、蘑菇、銀耳、蜂蜜等，可以去除老年斑。近年來，補充核酸類食物可以延緩衰老，阻止皮膚皺紋的發生。研究人員以30名女性爲對象，每天服用核酸800毫克和適量的維生素c。一個月後觀察，九個人臉上的老年斑消失了，五個人臉上的皺紋消失了，八個人粗糙的皮膚變得更加豐富，其他人的皮膚比以前更好。
多吃軟骨素食物
像豬骨湯、雞皮、牛骨湯、雞骨湯等，可以提高皮膚的彈性。人體皮膚分爲表皮、真皮、皮下組織三層，影響皮膚美容的主要是真皮。真皮由彈性纖維組成，彈性纖維組成的最主要物質是硫痠軟骨素。人體內缺乏這種軟骨素，皮膚就會失去彈性，出現皺紋。因此，多吃含硫痠軟骨素豐富的食物，可以延緩皮膚皺紋的發生，保持皮膚彈性和纖細。
多吃含鹼性食物
金屬酸性、鹼性食物不是口感決定的，食物進入人體後最終呈酸性或鹼性。鹼性食品大部分包括蔬菜、水果、豆製品、海產品等。研究表明，過量的酸性食物使血液呈酸性，使血液中的乳酸、尿酸含量相應增加。這些物質隨着汗水來到皮膚表面，皮膚沒有活力，失去彈性，特別是臉部皮膚鬆弛，冷風和陽光暴露，容易裂開。多吃鹼性食物，可以使血液呈弱鹼性，減少乳酸、尿素的含量，減對皮膚的侵蝕、損傷。
維生素A能夠維持肌膚的柔韌度和光澤度
金屬維生素C、E爲抗氧化劑，能夠防止肌膚下脂肪氧化，提升肌膚表皮和真皮細胞的活力度，避免肌膚早衰。鐵和銅可以使血液充滿肌膚，使肌膚獲得充足的營養，避免皺紋的早期出現。注意攝取富含維生素a、c、e、微量元素鐵、銅的食物，也有助於抗皺。
多吃含有豐富膠原蛋白的食物
像豬蹄、豬皮、甲魚等。根據營養學家的分析，每百克豬皮含有26.4%的蛋白質，是豬肉的2.5倍，但脂肪只有2.27克，是豬肉的一半。尤其是肉皮中的蛋白質，主要成分是膠原蛋白。這膠原蛋白具有增加肌膚儲水的功能，滋潤肌膚，保持肌膚組織細胞內外水分均衡。膠原蛋白是皮膚細胞生長的主要原料，豐富人體皮膚，柔軟，減少皺紋，消失，年輕
