哺乳期能不能吃涼皮

哺乳期的媽媽們雖然不用在孕期那樣很多食物不能吃了，但是爲了不影響嬰兒的健康發育，哺乳期的媽媽仍然需要注意飲食。那麼，哺乳期能不能吃涼皮？

哺乳期應慎吃涼皮。主要原因是涼皮的主要成分是澱粉，其營養價值肯定無法與普通餐相比。因此，可以吃涼皮，但要少吃，通常涼皮中是添加了粘稠劑的。儘管增稠劑僅具有凝結作用而沒有有害作用，但建議少吃。另外，母乳餵養期間最好不要吃冷食和辛辣食物，否則會影響嬰兒對胃的吸收和消化。

哺乳期吃涼皮的正確方法：涼皮裏還會添加很多調味料和辛辣成分，以增加新鮮度，胡椒的攝入會使嬰兒容易上火，所以哺乳期的媽媽如果想吃涼皮最好也不要放調味料。另外，買涼皮時不要買硬的，以免咬着費勁，可能有些膠會粘在裏面。購買涼皮後，可以使用熱水泡一段時間，因爲如果不加熱，細菌不易殺死。有興趣的人還可以炒着吃，這不僅安全，而且更獨特。

酸辣涼爽的涼皮是很受歡迎的菜，但是在涼皮上添加了明礬。明礬具有收斂作用，會減慢血液流動並損害人體健康。