維生素，是人體重要的營養組成部分。缺乏維生素後造成人體出現很多營養吸收障礙，嚴重的可能還會伴隨出現身體器官的功能性障礙。尤其是生長髮育中的幼兒和青少年更不能缺少維生素。所以媽媽們要了解到：幼兒缺乏維生素的症狀。
1、發育遲緩
缺乏維生素的幼兒，會明顯的比同齡人發育會更遲緩。因爲缺少維生素，會造成幼兒出現很多不良的身體症狀，比如說貧血，或導致皮膚乾燥、頭髮稀疏，同時，食慾不振，情緒低落。這些都會造成他們發育狀態的遲緩。
2、佝僂病
佝僂病，就是幼兒缺乏維生素引起的嚴重疾病。其中對維生素d長時間缺乏的情況下，就會出現佝僂病的現象。佝僂病會導致幼兒出現嚴重的骨骼畸形，給正常的生長髮育帶來很大影響。給幼兒及時補鈣就可以避免這種疾病的出現。
維生素是保證人體健康的基礎，正在處於身體生長髮育的幼兒出現維生素缺乏的話，就會影響正常的身體成長，給身體出現很多疾病，都會帶來巨大隱患。所以，及時補充維生素，是保證幼兒健康成長的基礎。
