讓寶寶垂涎三尺的食用菌人間美味
寶寶的飲食搭配是母親更爲關心的難題。但常讓母親發愁的是，有好的原料，不一定能作出令寶寶垂涎三尺的人間美味。今日向年輕母親強烈推薦有着綠色植物王后之稱的平菇、菌類。聽聞有的小孩吃完，食慾越變越好。你不想讓你的孩子也來嘗一嘗食用菌食品類的味兒嗎？下邊詳細介紹兩條“食用菌菜”。
七彩平菇
原料：發制平菇100克，水發木耳100克，辣椒50克，尖椒50克，熟毛筍50克，黃豆芽50克，乾粉絲25克，鹽、白胡椒粉各少量。
你去跟我做
七彩滷料：先把發制平菇、辣椒、尖椒、熟毛筍、黃豆芽、水發木耳都切成細絲，放進鍋內用小量油煸一下，再再加上滋補湯及鹽、白胡椒粉，水澱粉勾芡成好看的七彩滷料。
酥脆粉絲：把特製油或動物油燒至七完善，將乾粉絲入鍋炸至蓬鬆劑、鬆脆，撈起來製冷後，放進沒有水的菜盤裏。
平菇公佈：把七彩滷料淋在粉絲上，這時候七彩平菇就可以上菜了。
見到這盤五顏六色的菜，孩子眼睛裏釋放風彩；嘗上一口，嫩脆可口，忍不住問：“母親，明日還做嗎？”
寶寶獲得了：蛋白7.9克、人體脂肪21克、糖分52.5克、能源1802千焦耳、鈣105.95mg、鐵38.71毫克、胡羅卜素0.45mg、維他命C88mg。
蛋酥菌類
原料：鮮蘑菇200克，生雞蛋1只，小麥麪粉150克，水100克，油30克，酵母粉5克，鹽少量。
你去跟我做
醃醃：把每一個菌類都切割成兩截，用精鹽醃製一會兒，使它確保基本上的鹽味。
拌拌：把小麥麪粉、生雞蛋、水、油、酵母粉放進整潔的面盆內，拌和成蛋酥糊。
炸炸：將菌類放進蛋酥糊中，每一半菌類都掛上糊，隨後放入鍋中裏炸，炸得外脆裏熟就可以了。
外酥裏嫩的覺得，確實很像“麥當勞”的味兒，寶寶是否會確實認爲他吃的便是麥當勞呢？
寶寶獲得了：蛋白25.5克、人體脂肪37.7克、糖分120.8克、能源3866千焦耳、鈣85.5克、鐵13.92mg、維生素D 705標準單位、維他命C 8mg。
