番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。這種天然胡蘿蔔素主要存在於番茄、西瓜、柚子等紅色食品中，大人每天吃100~200克番茄，可以滿足番茄紅素的身體需求，熟番茄容易被人體吸收。
哈佛大學在1995年發表了長期追蹤4.7萬人的報告書。
報告顯示，每週吃10份以上西紅柿的人患前列腺癌的概率比普通人少45%。所以，每天至少吃一個西紅柿是男性的好選擇。
