番茄不僅營養豐富，而且對男性有很強的保健(保健食品)作用，番茄中含有的維生素(維生素食品)a可以保護男性的精子，具有催促的作用。
西紅柿有保護男性(男性食品)精子的說法，其實西紅柿也是催中國中醫科學院西苑醫院男科主任郭軍說，西紅柿富含維生素a，維生素a的主要功能是促進蛋白質(蛋白質食品)合成。維生素A不足會影響睾丸組織產生精母細胞，輸精管上皮變性，睾丸重量下降。男性缺乏維生素a，性生活就會失去活力和熱情。
維生素a主要包含在肝臟中，是維持肝臟健康的重要因素。中醫認爲，生殖系統與肝臟有很大的關係，肝臟的經絡直接纏繞在生殖系統中，肝臟的主要生髮，總管人體生物能源(能源食品)的有效使用，中醫說肝臟的主要疏漏，通風機，促進人體功能的活化，特別是生殖系統的活化
另外，大家都知道的番茄紅素具有很強的抗氧化功能，可以去除損害精子的自由基，促進男性體內的代謝功能，間接有利於男性的性功能。前列腺分泌的前列腺液是精液的重要組成部分，番茄紅素可以防止前列腺病變，延緩衰老。
郭軍主任說，營養專家說西紅柿比生吃好，但不要用高溫火煮，避免營養流失，每週吃3~4次對男性生殖健康有很好的保健作用。
