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孕婦食譜家常菜

來源:親子百科網    閱讀: 1.91W 次
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「導讀」日常的飲食是跟每一位孕媽媽都息息相關,而且也備受大家的關注。想要吃到好吃的,讓自己的胃滿足,又想要寶寶也能吸收到這些健康的營養。那麼,適合孕婦吃的家常菜有哪些?遇到沒胃口的情況下該怎麼辦?又有哪些注意事項?這些都是你應該做的功課哦,一起看下來吧!
孕婦食譜家常菜
孕婦食譜家常菜

衆所周知,一旦懷孕了,就要開始對營養十分講究,而且要求還很高。那麼作爲一名孕媽媽,有哪些家常菜是適合你吃的?又該怎麼做纔好吃?

1、萵筍炒蝦仁

材料:萵筍1根、基圍蝦150克、朝天椒1個、杭椒1個;

做法:1)萵筍洗淨去皮去老根切丁;

2)基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁;

3)料酒、鹽、生粉醃片刻,椒切成圈,蒜姜切碎;

4)下蝦仁滑炒,一變色立馬關火(避免炒老)盛起;

5)鍋留油下蒜姜爆香,放萵筍丁翻炒,下椒炒勻,待萵筍變深綠色,放鹽調味;

6)放蝦仁,用餘溫把二者味道結合起來即可。

2、栗子雞塊

材料:雞腿1只、栗子(鮮)15顆、調味料、蔥姜適量、料酒、白糖;

做法:1)雞腿洗淨,切塊,加少許醬油和料酒醃製10分鐘;

2)栗子去殼煮熟;

3)雞塊炸至金黃撈出,栗子入鍋炸一下撈出;

4)爆香蔥姜,放入雞塊、料酒、醬油、鹽、白糖適量調味;

5)加適量清水燒開,轉小火燜雞塊,放入栗子繼續煮,至酥爛即可。

3、清蒸鱸魚

材料:鱸魚1條、蔥、姜、紅辣椒、蒸魚豉油適量;

做法:1)將大蔥切段,豎劃一刀,展開;

2)紅椒切絲、薑切片、鱸魚背部劃幾刀;

3)將鱸魚擺盤放入蒸鍋,放入蔥、薑片,隔水蒸15分鐘;

4)燒一鍋熱油,加入姜蔥、紅辣椒,淋在魚上,再淋上蒸魚豉油即可。

這些雖即家常菜,但是裏面含有孕媽媽所需要的營養,即可以解饞,又能補充營養,兩全其美,快快學起來吧!

孕婦食譜開胃菜

在懷孕期間,由於身體的激素水平發生變化,導致有一些孕媽媽會沒有胃口,但是爲了胎寶寶的發育再怎麼也得吃啊。別說不告訴你,這裏就有一些可以讓你胃口大開的菜式,趕緊吃起來吧!

1、黑木耳炒黃花菜:這道菜清淡可口,而且兩者結合有健腦安神的作用,可以幫助胎寶寶腦組織細胞的發育。

材料:木耳20克,黃花菜80克,鹽、味精、蔥花、花生油等適量;

做法:1)木耳放入溫水中泡發洗淨,黃花菜用冷水泡發洗淨;

2)鍋放花生油燒熱,放入蔥花煸香,再放入木耳、黃花菜煸炒;

3)加適量素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳 、黃花菜熟入味即可。

:也可以根據自己的口味添加肉絲炒。

2、鮮酸蘿蔔湯:清淡可口,略有酸味,能開胃健脾、幫助消化,減輕早孕反應。

材料:白蘿蔔200g、胡蘿蔔50g、豬肚1個、雞肉150g、生薑10g、蔥10g,鹽、醋、雞粉、胡椒粉適量

做法:1)蘿蔔去皮切成塊,豬肚洗淨切塊,雞肉切塊,酸菜切片,生薑切片,蔥切段;

2)鍋內燒水,水開後投入豬肚,撈起待用;

3)用燉盅裝入白蘿蔔塊、豬肚、雞肉、生薑、蔥,調入鹽、醋、雞粉、胡椒粉,注入適量清水,加蓋燉約2小時即成。

3、甜酸水蛋:口味酸甜,可以刺激孕媽媽的胃口,提高進食的慾望哦。

材料:雞蛋2個、適量白糖、白醋、熟芝麻;

做法:1)鍋里加入清水,放入白糖及白醋一同煮沸;

2)雞蛋入鍋裏後,改成小火煮2-3分鐘;

3)雞蛋熟後,連湯撈入碗中,加入一點芝麻後即可。

這幾個開胃菜,既可以幫助沒什麼食慾的你,又簡便快捷。

孕婦食譜營養早餐

我們常說一日之計在於晨,早餐要吃得像皇帝,自然在孕媽媽的世界裏也一樣,早餐對於你來說是特別重要的,那麼又有哪幾樣營養早餐?

1、蝦仁紫菜餛飩

材料:鮮蝦150克,餛飩皮50克,紫菜5克,蝦皮10克,木耳10朵,蔥、薑汁、食鹽、味精,香油,醬油少許。

做法:1)鮮蝦去殼,去蝦線,用開水焯後,剁成細蓉狀;

2)木耳去雜,洗淨,剁碎;

3)蔥、薑汁把蝦蓉、木耳拌好,放鹽,製成餡料;

4)用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩;

5)用鍋放水煮餛飩,煮熟;

6)用碗盛好紫菜、調味料、餛飩;

7)用滾燙的煮混沌的水澆入碗中即可。

2、排骨海帶面

材料:排骨150克、海帶100克雜麪條100克,姜、食鹽適量。

做法:1)排骨洗淨放在鍋中加水煮,水開後,把薑切片放入湯中同煮;

2)海帶泡發後,洗淨,放進排骨湯中一起煮;

3)排骨、海帶九成熟時,把麪條放入繼續煮;

4)面熟後放入少許食鹽即可。

孕婦食譜營養湯水

在孕期當中,湯水要喝對,就能起到很好的滋補作用,那麼適合咱們孕媽媽的營養湯水有哪些?

1、蘿蔔排骨湯

材料:豬脊骨400g、去皮白蘿蔔300g,姜、鹽、胡椒粉少許;

做法:1)薑切片、去皮白蘿蔔切塊、豬脊骨砍成塊;

2)在鍋內倒入清水和排骨,少量料酒,焯水,撈出洗淨;

3)倒入半鍋清水,放入薑片,倒入脊骨、白蘿蔔,蓋好大火燒開,轉至小火煮40分鐘;

4)在鍋中放1勺半鹽,撒入胡椒粉拌勻即可。

2、砂仁鯽魚湯

材料:砂仁、鯽魚1條,生薑、蔥、食鹽等調味料適量;

做法:1)砂仁3克,鮮鯽魚剖去內臟,洗淨;

2)將砂仁放入魚腹中、投入鍋內,加適量的水文火燒開;

3)湯燒開後,放人生薑、蔥、食鹽,即可。

關於孕婦家常營養湯水還有很多,比如玉米排骨湯,在孕期當中多做一些好吃的,補補身子,增加營養纔是對寶寶真正好哦!

孕婦食譜注意事項

懷孕期間,在飲食上就有很多該注意的了,像咖啡、茶等含有咖啡因的東西都要戒掉,以及有興奮子宮作用的山楂,也要戒掉,那麼還有哪些注意事項?

1、孕中期、晚期,食物要儘量清淡一些,有些特殊情況的孕媽媽,還需要採用無鹽膳食;

2、孕期應均衡攝入營養,注意補充含鈣、鐵、鋅、碘、葉酸的食物,但需注意勿過度攝取;

3、懷孕期間,由於巨大的子宮壓迫,腹腔內的一些血管會受到壓迫,從而出現水腫,如果這個時候攝入大量的水的話,會加重水腫,所以水的補充也要適量爲宜;

4、雖然水果和蔬菜都有豐富的維生素,但是水果中的纖維素成分並不高,過多地攝入水果,會使飲食中糖分含量過高,可能會誘發孕婦糖尿病等其他疾病。

所以,在孕期中要科學合理地進行膳食安排,多吃蔬菜,以及該攝入的營養,才能讓寶寶和你都健康度過孕期。

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