海白醋熘白菜
菜餚：海白醋熘白菜
加工工藝：醋溜
口感：酸清甜味
類型：孕婦食譜 清熱去火調養 嚴重便祕調養 健脾養胃調養
主要材料：白菜700克
輔材：蝦米10克
調味品：食用油50克 胡麻油5克 生抽10克 白糖20克 醋15克 鹽2克 雞精1克 木薯澱粉(扁豆)8克 米酒5克 各適當
加工工藝
1. 將白菜去外幫取其急切成小片段，放進開水鍋內焯一下，撈起來控幹水份。
2. 炒菜鍋容易上火，加點油燒開，排水發後的蝦皮和生抽、食鹽、醋、米酒、白砂糖，添加白菜片煸炒，放水少量，待湯沸時，用水澱粉勾芡，放雞精，淋麻椒油，盛入盤裏即成。
吃法
早飯|中餐館|晚飯
有關羣體
適合4～6個月的孕媽媽服用。
菜譜營養成分
白菜：大白菜是現如今飯桌上不可或缺的一道家常蒸菜，大白菜具備較高的營養成分，帶有豐富多彩的多種營養元素和礦物，尤其是維C和鈣、膳食纖維素的含量比較豐富。針對肌膚護理、美容養顏、避免 女士乳癌、潤腸通便身體排毒、推動身體對動物蛋白的的消化吸收等，都是有巨大作用。在我國中醫學還覺得大白菜能健脾養胃生津止渴、除煩止渴、利尿通便、清熱去火。多食大白菜，還能防止和治療便祕，預防痔瘡及腸癌等。
蝦米：蝦米中帶有豐富多彩的蛋白和礦物，鈣含量特別是在豐富多彩；還帶有豐富多彩的鎂元素，能非常好地維護內分泌系統，針對防止心肌梗塞、血壓高及心肌梗塞有一定的功效；並也有鎮靜功效，常見來醫治精神衰弱、植物性神經神經功能紊亂等症。老人常吃，可防止本身因缺少鈣而致的骨質疏鬆。
菜譜相沖
蝦米：1. 吃龍蝦禁止與此同時服食很多維他命C，不然，可轉化成三價砷，能至死；
2. 不適合與生豬肉同食，損精；
3. 忌與羊肉、雞脯肉、獐肉、鹿肉、冬瓜同食；
4. 忌糖；水果汁與蝦相剋，同食會拉肚子。
