蔬菜對我們的身體是有着許多益處的，如果老是吃肉類的食物的話，就會導致體內的油脂過多，不僅會使得身體變得越來越虛胖，還有可能導致心腦血管方面的疾病，膳食均衡纔是王道，有的人就想知道備孕能吃菠菜嗎？下面一起來了解下吧。
備孕能吃菠菜嗎
人們一直認爲菠菜含豐富的鐵質，具有補血功能，所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。其實，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸，草酸可影響鋅、鈣的吸收。而備孕期間應該增加鈣，鐵的吸收，否則影響胎兒的生長髮育。備孕期間不能吃辛辣刺激性食物。
如何正確的食用菠菜
1、做湯時一定注意不要直接放入未焯過的菠菜。正確方法是，在做菜前先把菠菜在開水中快速焯一下，這樣絕大部分草酸就被去除了。
2、菠菜裏的草酸主要是以草酸鉀的形式存在，草酸鉀的水溶解度很高，1克草酸鉀能溶於3毫升水，所以菠菜煮湯後，大量草酸鉀就溶解到湯裏。
3、吃菠菜時不要把根全部去掉。菠菜根屬於紅色食品一類，具有很好的食療作用，營養豐富，含有纖維素、維生素和礦物質，菠菜根還可以預防兒童糖尿病。
菠菜雖然具有補鐵的效果，但是裏邊含有很多的草酸，這種物質會影響到鈣元素的吸收，如果孕婦在懷孕期間缺鈣的話，就有可能影響到胎兒的發育，所以在備孕期間最好是不要吃菠菜，平時吃菠菜的時候也要注意方法，不然吃多了容易得結石。
