在幼兒的飲食當中，胡蘿蔔是接受度很高的食物，不論是煮湯、蒸、炒或是果汁，都很美味。胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，可以提高免疫力、降低癌症風險、治癒腹瀉、維持口腔健康，對寶寶成長很有幫助。那麼胡蘿蔔對寶寶的好處有哪些呢？下面本站的小編爲大家分享胡蘿蔔對寶寶的好處，在瞭解了胡蘿蔔的營養後爲大家分享寶寶吃胡蘿蔔。
1、可提高免疫力
胡蘿蔔具有抗菌及防腐的性能，所以吃胡蘿蔔可以提高孩子的免疫力。此外，胡蘿蔔是維生素C的極好來源，可以觸發白血球的活性和功能，提高它的免疫力。
2、降低癌症風險
胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，食用β-胡蘿蔔素有助於降低癌症發展的風險。根據研究，每天食用1.7~2.7毫克的β-胡蘿蔔素，有效降低40%的肺癌機率。
寶寶吃胡蘿蔔,胡蘿蔔對寶寶成長髮育很有幫助。
3、可以促進消化
胡蘿蔔含有大量的膳食纖維，可以促進消化。此外，纖維可以刺激胃液分泌和排便順暢，所以吃胡蘿蔔可以預防便祕等腸胃不適。
4、防止黃斑變性
食用胡蘿蔔可以預防孩子黃斑變性。胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素可以有效降低40%黃斑變性的風險，還可以分裂成維生素A原，幫助孩子的視力。
5、提高孩子視力
缺乏維生素A可以導致視力低下和夜盲症，而胡蘿蔔富含有維生素A，因此可以提高孩子視力，預防眼睛疾病。
6、促進口腔衛生
食用胡蘿蔔可以刺激牙齦，增加唾液分泌。唾液是鹼性的性質，可以對抗口中外來的顆粒和細菌，確保口腔健康。胡蘿蔔還可以防止口臭、蛀牙、牙科感染。
7、可以治癒腹瀉
胡蘿蔔有助於快速治癒孩子的腹瀉。每天喝幾次蘿蔔湯或果汁，可以彌補孩子流失的水分，並且有效的治癒腹瀉。
8、消除腸道蠕蟲
胡蘿蔔還有助於消除在你孩子腸道中生長的蠕蟲。食用蘿蔔湯或是搗碎的胡蘿蔔可以治癒孩子因爲蠕蟲所引起的腸道不適。
1、當作抗氧化劑
β-胡蘿蔔素是一種抗氧化劑，具有解毒作用，可以抗癌、預防心血管疾病、老化，是人體健康不能缺少的營養物質。
2、轉變維生素A
β-胡蘿蔔素進入人體之後就會變成維生素A，對於生長髮育很有幫助。食用太多維生素A會導致中毒，但β-胡蘿蔔素只有需要的時候纔會轉化成維生素A。
胡蘿蔔有個特殊的味道，尤其是未煮熟前，很多孩子都不願意吃，於是媽媽們常以“多吃胡蘿蔔對眼睛很好，吃了就不會近視！”來勸說孩子吃。
這句話前段是正確的，胡蘿蔔確實含有豐富的維生素A，後段有些偏差。維生素A對眼睛最大功能是防止夜盲症，也就是從亮處走入暗室時眼睛的調節能力，與近視眼的曲光異常無關。
適量的維生素A、D、E、K不僅對眼睛很重要，且有益於皮膚、血液和骨骼的健康，但並不能改善近視眼，因爲眼球曲光的物理性無法改變，需要靠配戴眼鏡來矯正視力。
關於胡蘿蔔素：胡蘿蔔、南瓜、橘子或者橙子中含有攝入過多的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在體內來不及轉化爲維生素A就會存留在血液中；
多餘的胡蘿蔔素：就會造成孩子的皮膚黏膜黃染，形成高胡蘿蔔素血癥，嚴重者也會引起孩子食慾不振、噁心、嘔吐、全身乏力等；
常常黃染部位：先出現在手掌、足底、前額以及鼻部皮膚，，一般不會出現在鞏膜和口腔黏膜上，其血腫膽紅素不高；
皮膚黃染的消退：不過家長不要着急，皮膚黃染自然就會消退的這種症狀的恢復是一個良性過程，只要停止攝入具有大量β胡蘿蔔素的食物（胡蘿蔔、胡蘿蔔素南瓜等）幾天就會自行消退了，對身體健康也沒有影響，只是普通的“面子問題”罷了；
其實我們今天討論得再窄一點，叫做膳食性類胡蘿蔔素血癥。此狀況僅影響皮相，對健康無害。類胡蘿蔔素血癥較容易出現在嬰兒階段——給小小寶寶們做胡蘿蔔泥簡單又營養，往往可以常吃。皮薄肉細的小傢伙很容易就把那二兩胡蘿蔔素掛在皮膚上炫耀他的膳食結構。當然，皮厚肉糙的成年人，大量服用類胡蘿蔔素補充劑後，也會變成黃皮達人。但是我不得不提醒大家噢，口服大量的補充劑來源的β-胡蘿蔔素可是會招惹上腫瘤的風險，但是天然食物裏來源的β-胡蘿蔔素，哪怕吃過了頭也沒有發現有負面的健康效應。重點是，天然食物裏負荷的β-胡蘿蔔素想要吃過頭也絕非易事，不信往下看：
根據美國農業部（the U.S. Department of Agriculture）的營養數據庫資料，成人需要每日不間斷地攝入0.5磅（=0.227kg）胡蘿蔔長達數月之久（也就是2~3根大大的胡蘿蔔，約含胡蘿蔔素7.5mg），纔能有效把自己染黃。（孩子呢，你就按公斤體重比例一下估計吧）變黃之後，停一停各種黃紅色蔬果，也就慢慢又恢復原來的膚色啦，真沒啥好擔心的。也有一些疾病狀況容易引起類胡蘿蔔素血癥，比如糖尿病、甲減、肝腎疾病等，這些情況則需要內科醫生的細細甄別啦。
