核桃是生活中常見也是很多人會吃的食物，最主要的可以補腦營養非常豐富。秋冬季吃核桃的好處是很多的。那麼吃核桃有什麼好處 核桃爲什麼不能多吃。本站帶來相關介紹。
1、改善血管功能清血脂
核桃中富含多不飽和脂肪酸，能讓血管細胞更加柔軟，對保護血管有益。
研究顯示，每天吃15克生核桃仁、生松子和烤花生就有助降低血脂，每週吃112克(平均每天16克，相當於3個核桃)以上的堅果就能降低死亡率、心腦血管疾病和冠心病風險。
2、顯效降血壓
核桃有助降壓近年來已被研究證實，比如美國賓夕法尼亞州立大學研究人員發現，吃核桃和核桃油一週後，人們的平均舒張壓明顯下降。
3、降低糖尿病風險
有系統分析研究顯示，吃核桃有利於降低糖尿病的發病風險。特別是女性，每週吃核桃仁超過56克，可以把糖尿病風險降低33%。
研究顯示，和幾乎不吃堅果的人相比，每天攝入16克堅果可以讓2型糖尿病的發病風險下降13%。
4、長壽抗衰老
核桃的抗氧化作用並不遜於紅酒、蘋果，對保持年輕健康非常有好處。
核桃仁中所含維生素 E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
核桃還能抗衰老，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
核桃中含有各種人體所需的營養與微量元素，每天堅持吃核桃，有益氣補血，健腦益智，潤腸降燥等效果。但是核桃也是有每天的攝入量的，如果太超過了這個量，即會發生一定的副作用。
核桃吃多了容易上火。吃核桃雖然對身體好處很多，但是核桃卻是屬於高熱量的食物，因此，如果食用過量，容易導致身體上火，出現噁心的症狀。
現在很多年輕人都很注意自己的身材，其實核桃吃多了容易發胖。那是因爲核桃油脂多，每天少量的食用有利於降低膽固醇和清楚不飽和脂肪酸，但是過量的食用會使體內油脂過多，不能被完全利用，反而被人體視爲膽固醇而儲存起來，導致發胖。
一天吃3-5個核桃最好。核桃是非常好吃的食物，並且營養豐富，有有健胃、補血、潤肺、養神等功效。常吃核桃能使人氣血足，頭髮黑，精神好，筋骨有力、大便通暢等很多好處。
