現在的社會，血壓高的發病率也越來越高，血壓高對我們的生活有很大影響，而且現在這種病也越來越年輕。高血壓患者要多注意日常的飲食才行，因爲血壓的高低與飲食有很大的關係。那麼，高血壓患者日常飲食原則如何呢？
高血壓應該如何飲食？
1、多優質蛋白質:研究優質蛋白質與血壓水平負相關。因此，適量食用含有高品質蛋白質的食物，如豆製品、牛奶、瘦肉、魚、蛋等，也有助於控制血壓。
2、多鉀和鈣:鉀直接擴大血管，增加尿鈉排出的鈣攝取量低，可以增強高鹽飲食對血壓的作用。鉀豐富的食物:新鮮蔬菜、水果、豆類、菌類、薯類、瘦肉、貝類、鉀鹽。富含鈣的食物:牛奶、蝦皮、海帶、大豆、蘑菇
3、多吃蔬菜和水果:蔬菜中富含豐富的膳食纖維、維生素、礦物質、植物化學物質等，有助於維生素c、鈣、鎂、鉀等血壓控制。
4、少鹽:少鹽是高血壓患者最直接、最有限的控制方法，2007年世界衛生組織推薦高血壓人羣食鹽攝入量≤3克。注意調味品和一些零食中的隱形鹽、少吃醃製食品、少吃火腿和臘肉、儘量不吃剩菜和不新鮮的蔬菜、儘量選擇低鈉鹽、嘗試吃無鹽餐等等。
5、少脂肪：據研究飽和脂肪的攝入量與高血壓呈正相關。因此，不僅要控制油(每天25-30克)，還要控制肥肉、黃油、奶酪中飽和脂肪酸的攝取量。
6、少膽固醇:高血壓人膽固醇攝取量應≤300mg。一般來說，吃一個正常大的雞蛋（250mg）再加上一塊掌心大的瘦肉，一天膽固醇的攝入量就夠了。警惕動物內臟、鹵素煮、肥肉等高膽固醇食品。
7、定時定量，少吃飯:不要吃得太多，飯後適當活動。高血壓多發生在老年人和肥胖者身上，飲食七成飽滿可減輕腸胃負擔，保持體重在理想範圍內。這有利於控制血壓和血脂的上升，改善患者的自覺症狀。
8、提倡吃谷薯類食物：如澱粉、麪粉、米、紅薯等。特別是玉米麪、燕麥、蕎麥、小米等含膳食纖維較多的食物等促進胃腸道蠕動，有利於膽固醇的排除。少吃含有單糖和雙糖類的食物，如蔗糖、果糖等，防止血脂增加。
推薦中醫食療小偏方
偏方1:海帶根治高血壓，將海帶根晾乾粉碎，每次服用6~12克，每天服用1~2次，溫水服用。本方清熱利水，去脂降壓。
偏方2:玉米治療高血壓，曬60克玉米鬚，洗淨加水煎。每日飲3次。本方降壓，利水。
偏方3:山楂汁治高血壓，新鮮山楂10枚，糖30克。山楂搗碎加糖煎煮至爛，吃山楂飲湯，每日1次。或山楂樹葉10克，水煎代茶飲。
偏方4:芹菜治療血壓，芹菜500克(段)，苦瓜60克(片)，兩者一起煮湯喝。或芹菜洗淨200克，用沸水燙2分鐘，切碎後用紗布絞汁，用糖調服，每天2次。這方面降低血壓，適用於平肝、鎮靜、解抽、止胃吐、利尿等、眩暈頭痛、臉部發紅、精神興奮的高血壓患者。
高血壓合適的食譜是什麼？
1、胡蘿蔔粥
食材:新鮮胡蘿蔔120克，粳米100克。
製作方法:將粳米清洗乾淨，放入鍋中加水煮沸的胡蘿蔔切成碎片，粳米煮至8成熟，放入胡蘿蔔，用小火煮至煮成粥即可。
效果:粳米提高人體免疫功能，促進血液循環，降低高血壓機會
2、綠豆海帶粥
食材:綠豆、海帶各100克，適量米。
做法:海帶切碎和綠豆和米一起煮粥。
效果:清熱解毒、降壓。適用於原發性高血壓病等。
3、芹菜粥
食材:芹菜連根120克粳米250克，鹽、味精各適量。
做法：將芹菜連根洗淨，切成2釐米長的段，放入鋁鍋內，把粳米淘洗乾淨，放鍋內，加水適量。用旺火燒開後，用文火煮到粳米變成粥，在粥中加入鹽、味精。
效果:清肝熱、降血壓、祛風、利溼、調經、降脂等。
4、荷葉粥
食材:新鮮荷葉1片，粳米100克，冰糖適量。
做法:將新鮮荷葉洗淨煎湯，用荷葉湯和粳米、冰糖煮粥。
效果:清暑利溼，升起清陽，止血，降低血壓，降低血脂。適用於高血壓、高脂血症、肥胖症、夏天感到炎熱、頭暈、胸悶、小便短紅等症狀。
