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薏米怎麼做好吃

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薏米怎麼做好吃

紅豆薏米粥

食材:赤小豆半碗、薏米50g、棗若干、茯苓20g,白糖若干。

製作方法:

1、赤豆和薏米洗淨,浸泡2小時,方便煮開

2、除了炒紅棗以外,所有材料洗淨,白茯苓裝進小藥包裏

3、倒入砂鍋裏,加入清水,大火煮開後轉小火慢慢的煲

4、煲至紅豆和薏米軟爛就可以了,如果胃消化能力不太好的,就將粥再打成米糊,因爲薏米即使煲爛了還是需要仔細嚼的

小技巧:

1、薏米可換成炒薏米,如果主要是想去溼,就沒不用炒薏米。

2、炒紅棗與紅棗的區別在於,炒紅棗更健脾,紅棗補血,但紅棗不太適合溼熱體質的人,溼熱體質的舌根是又黃又厚膩。

3、熱性體質的也可以不放炒紅棗,換成蓮子。

小貼士:

1、清熱解毒、活血止血,減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害

2、薏米味甘淡、性微寒,能健脾利溼、消熱;

3、紅豆味甘酸性平,有清熱解毒、散血消腫的功效;

4、而仙鶴草味苦性平,可解毒消腫、收斂止血;

5、大棗具有防腫瘤的作用,還可增強免疫功能,因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗,可減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;

南瓜薏米粥

食材:南瓜200g、薏米150g、糯米100g,冰糖若干

製作方法:

1、薏米去雜質,淘洗乾淨,放入清水中淨泡2小時

2、糯米淘洗乾淨待用

3、南瓜去皮切小塊

4、將將薏米、糯米加入適量冷水,大火煮沸改小火煮約30分鐘

5、放入南瓜煮10分鐘

6、放冰糖煮至化開

7、最後加入糖桂花拌均勻即可。

南瓜:含有極高的維生素A,是最佳美容食品,有消炎止痛,降糖止渴的功效。

薏米:有利水消腫、去溼,減肥的功效,對皮膚能起光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。這道南瓜薏米粥不僅美容還豐胸!

綠豆薏米粥

食材:綠豆、薏米、白糖若干

製作方法:

1、薏米、綠豆、大米和小米,清洗乾淨備用,提前浸泡1小時

2、薏米、綠豆和大米放入紫砂鍋中,加入清水,煮40分鐘

3、再把小米放入煮30分鐘即可

4、這道甜品有清熱解毒、利咽之功效,適用於肺炎高熱或熱退後咳嗽胸痛、痰黃口乾者。

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