無花果乾，顧名思義，就是將新鮮的無花果做成果乾。雖然無花果乾的做法有一定程度上是爲了延長無花果的保存期限，不過無花果乾相比起新鮮無花果來說，也別有一番風味哦！那麼，無花果乾怎麼吃纔有營養呢？我們來了解一下吧！
1、無花果乾可以煮粥吃，大家可以用三十克無花果乾，加下一百克的粳米、再加入三十克大米，一起放在鍋中慢慢煮製成粥，然後直接食用就可以。這樣煮出來粥會有種無花果的淡淡香氣，同時還具有開胃消食的保健功效。
2、無花果乾燉湯喝也是一種不錯的選擇，在燉湯時可以把取一百克的熟肉，把它切成細絲，然後與五十克的無花果乾一起放在鍋中加入清水，然後用小火慢慢的燉制，大約四十分鐘左右湯就能燉好，在出鍋時加入食用鹽和香油進行調味就可以。這種湯品對人類的胃炎和腸炎有很好的調理功效，是一道養生功效特別出色的菜式。
3、無花果乾可以直接食用，就像食用果脯一樣，無花果乾的味道比較甜，韌性很足，食用時口感是比較不錯的，但是一次的食用量不宜過多。
其實，無花果乾的吃法還有很多，有心的吃貨朋友們不妨多瞭解一下哦！
無花果乾的營養價值無花果乾是由新鮮無花果加工而成的果乾，其營養價值相對於新鮮無花果來說，在加工的過程中難免造成部分營養元素的流失，但其營養價值也不容小覷，下面，我們就來了解一下無花果乾的營養價值吧！
根據數據顯示，每100克無花果含水分81.3克，蛋白質1.5克，脂肪0.1克，粗纖維3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡蘿蔔素30微克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗壞血酸2毫克，維生素E類1.82毫克，鉀212毫克，鈉5.5毫克，鈣67毫克，鎂17毫克，鐵0.1毫克，錳0.17毫克，鋅1.42毫克，銅0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。
無花果鮮果的含水量高達78%，以遊離水、膠體水和化合水3種狀態存在。果實幹制過程中所除去的水分主要是遊離水和部分膠體水。無花果乾市面上能買到的無花果乾是雞蛋黃色的，用來作煲湯料有清熱解毒，化痰去溼的功效，把新鮮無花果加工成乾製品，要依據其結構特點和化學成份特點來考慮的，採收時無花果呈綠色逐漸由充分成熟而呈黃色，其果肉柔軟，內部多籽呈小粒狀，果肉含多酚類物質，加工過程易於生成褐色。
因此，無花果乾的營養物質相對來說還是比較豐富的，對於人體健康也有着諸多的功效和作用，有興趣的朋友們不妨嘗試看看哦！
無花果乾的功效和作用無花果乾可以在儘量保存新鮮無花果的原有風味上，長期保存，並且具有其特殊的風味，在無花果加工領域中非常常見。除了風味獨特之外，無花果乾對於人體健康的功效和作用也受到人們的認可。
無花果性平，功能主治清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶；乳汁稀少；腸熱便祕；食慾不振；消化不良，泄瀉痢疾；癰腫；癬疾。無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用；無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
無花果果實成熟時摘取鮮果，曬乾，研成細末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。用無花果5-7枚，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。無花果鮮果生吃，或用乾果10枚，加豬大腸一段，水煎後含服，可以治療痔瘡，脫肛，大便祕結難出。用無花果鮮品或乾果適量，加入冰糖，水燉服，可用以治療由於肺熱導致的咽乾，聲音嘶啞。
由此可見，無花果乾如果得到適當地應用，對於人體健康也是有着非常多的功效和作用的哦，有興趣的朋友們不妨多瞭解！
無花果乾的忌宜人羣無花果乾由無花果加工而成，具有一定的營養價值，對於人體健康有着諸多功效和作用。那麼，無花果乾的忌宜人羣有哪些呢？我們來了解一下吧！
無花果味道甘美，藥食兩用，不僅可理氣祛痰，還有其他保健作用，特別是在春末夏初時可用於治療食慾不振、消化不良、腸炎和痔瘡反覆發作，以及咽炎、風溼筋骨疼痛、大便祕結等。
據研究分析，它除含有豐富的維生素、膳食纖維、熱量等外，含鐵量遠遠高於其他水果，且含有多種酸性物質和抗腫瘤成分。無花果不僅能幫助消化，而且可起到消炎、消腫、驅蟲、抑菌、降壓和增強人體免疫功能的作用，能提高細胞的活力、抗衰老，所以它被譽爲“21世紀人類健康的保護神”。
一般人羣均可食用。消化不良者、食慾不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌症患者、便祕者適宜食用。脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痹等患者不適宜食用，大便溏薄者不宜生食。
因此，無花果乾是無花果的加工製品，其忌宜人羣與新鮮無花果無異，喜歡吃的朋友們不妨多注意一下哦！
無花果乾能不能泡水喝無花果雖然由新鮮無花果加工而成，但是由於其風味的獨特，也受到很多朋友們的喜愛哦！那麼，無花果乾能不能泡水喝呢？
其實，無花果乾可泡水製成無花果茶，其做法是無花果30g，切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖適量，用沸水沖泡，代茶飲。本品能健脾胃、助消化。用於脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。
無花果乾和陳皮、玫瑰可以在一起泡水，但是口感不好。陳皮主要是開胃、去火氣、降壓降脂，可以長期服用。玫瑰雖然有美容功效，但是長期食用會導致氣虛，所以最好定期間斷服用。同時無花果乾最好是直接食用，或者熬粥是放進去。
幹無花果泡水喝雖然是無花果乾的一種吃法，不過無花果乾的吃法還有很多，除了泡水喝之外，還可以加入到菜餚中，不僅風味獨特，還有養身健體的作用哦！
