香榧子的黑衣能吃嗎

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「導讀」香榧，又稱爲“中國榧”，又名榧樹、玉榧、野杉子，爲紅豆杉科，榧屬常綠喬木，中國原產樹種，是世界上稀有的經濟樹種。主要生長在中國南方較爲溼潤的地區，主產江蘇南部、浙江、福建、江西、安徽、湖南、貴州等地，以浙江諸暨趙家、紹興稽東、嵊州谷來、東陽（磐安）分佈最多。其中諸暨，嵊州，東陽均有香榧之鄉美譽。

香榧子的黑衣能吃嗎

大多數吃過香榧子的人都知道，在吃香榧子的時候，果仁外面包裹着有一層黑色的果衣，吃過之後會有一些特別的味道。因此，大多數人在吃香榧子的時候，就會習慣性的把黑色的果衣刮掉。那麼香榧子的黑衣是否能夠吃呢？下面看看媽網百科給大家帶來的介紹。

媽網百科建議，如果想要吃到最純粹的香榧子的味道的話，在剝掉外殼之後，可以用外殼把黑色的果衣颳去，再吃乾淨的果仁。當然啦，在吃香榧子的時候，也可以選擇不颳去黑色的果衣，因爲據說黑色的果衣能夠起到一定的作用，例如黑衣能夠打蛔蟲。蘇東坡也曾說過，“驅攘三彭仇，已我心腹疾。”因此可見香榧子的黑衣也是有好處的。

香榧子在吃的時候，會散發出一種獨特的香味，據說，楊貴妃常將香榧子研成末後沖服，以獲體香，欲與香妃試比高。但也有人覺得它有點藥味，吃起來味如嚼木。其實，香榧子所含的脂肪油也不少，說是超過了花生和芝麻；可你吃在口中只感到香與脆，而不覺油多。

香榧子怎麼吃

榧子，又稱香榧、赤果、玉山果、玉榧、野極子等，是一種紅豆杉科植物的種子，其果實外有堅硬的果皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟後果殼爲黃褐色或紫褐色，種實爲黃白色，富有油脂和特有的一種香氣，很能誘人食慾。香榧和銀杏一樣，是一種長壽樹種，有“一代種榧，十代受益”之說。那麼香榧子又應該怎樣吃呢？下面媽網百科就來教教大家關於香榧子的吃法。

媽網百科建議，有些人在吃香榧的時候，多是用牙咬殼，這樣既費牙又不雅。其實，每粒香榧硬殼的一端都有兩道裂口，俗稱“香榧眼”。只要拇、食兩指按住“香榧眼”一捺，堅殼即一裂爲二。然後，將果仁按在殼中稍稍往復旋轉，果衣即可除盡。

香榧果實，味香而美，營養豐富。果中含有油達42%，蛋白質10%，指肪4%，並含有鈣、磷、鉀等成分。除可炒食外，還可榨油、入藥。香榧可用於驅除腸道的寄生蟲，如鉤蟲、蛔蟲軍，都有較好的效果。據載，每天空腹嚼食3---40粒炒熟的香榧，連服3---4天，可除鉤蟲。兒童服量，可酌減。嚼食生香榧，逐蟲效果更佳。對拉肚或消化不良的人，嚼食炒焦的香榧會收到較好的療效，需要時不妨一試。

孕婦能吃香榧子嗎

香榧子是一種紅豆杉科植物的種子，其果實外有堅硬的果皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟後果殼爲黃褐色或紫褐色，果實爲黃白色，富有油脂和特有的一種香氣，很能誘人食慾。那麼孕婦作爲一種特殊的人羣，她們能吃香榧子嗎？下面媽網百科爲大家講解一下。

香榧子也被認爲是堅果的一種，一般的堅果普通認爲對寶寶比較好，是因爲大多數堅果中含有的不飽和脂肪酸成分。在胎兒發育過程中，不飽和脂肪酸成分是神經系統發育的重要原料。不過不同的堅果，成分不同，效果也是不同的。比如腰果和夏威夷果中飽和脂肪比較多，多吃補腦的作用不多，就不建議多吃了。

而香榧子中含有的一些芳香油成分，對子宮可能會產生一定的刺激，但也因人而異，不過，總的來說，不是營養醫生推薦的堅果品種。因此媽網百科建議大家可以食用大核桃、杏仁、花生、開心果、瓜子等，一天以30克左右爲宜。即使是優質的多不飽和脂肪酸，也是高能量的，不宜過多食用。

香榧子的功效與作用

香榧的枝繁葉茂，形體美麗，是良好的園林綠化樹種和背景樹種，又是著名的乾果樹種，浙江紹興會稽山脈中部一帶的香榧種子聞名世界，種仁、枝葉可入藥。下面媽網百科爲大家帶來香榧子的功效與作用。

1、驅除腸道寄生蟲

香榧中所含的大量榧子油，能有效地驅除腸道中絛蟲、鉤蟲、燒蟲、蛔蟲、薑片蟲等各種寄生蟲。並且具有殺蟲而不傷人體正氣的特點，是有效的天然驅蟲食品。

2、治療絲蟲病

臨牀研究證明香榧對微絲蚴有一定的殺滅作用，將本品與血餘炭制蜜丸服用，可使微絲蚴轉陰率達45%。

3、增強食慾，消積化谷

香榧中所含脂肪油氣味微香略甜，能幫助脂溶性維生素的吸收，改善胃腸道功能狀態起到增進食慾，健脾益氣，消積化谷的作用。