可樂雞翅怎麼做好吃呢？主要有三點，不過最重要的就是雞翅的醃製，下面一起來學習一下吧！
1、雞翅主要的調味就在醃漬的步驟，所以醃的好不好、夠不夠入味，對味道的影響會很大，醃雞翅通常需要放入八角、姜、蔥、料酒等味道濃郁的材料。醃漬的過程中要掌握的訣竅就是醃料要先調勻，讓醃料中每一種成分的味道都均勻了之後，再將雞翅放入，之後要儘量將醃料在雞翅表面上抹均勻，稍微用點力搓揉也沒關係，醃的中途還可再重複塗抹均勻的步驟，可以更均勻的入味。
2、炸出來的外皮會膨起來還與雞皮分離怎辦呢?一般是因爲沾裹麪糊的時候不夠均勻，或是麪糊調的不夠細緻且有氣泡的原因，只要調麪糊與沾裹面衣的時候多留意就可以避免了。
3、雞翅顏色爲什麼總是不夠金黃漂亮怎麼辦？如果要金黃一點的色澤可以選擇含有雞蛋或起士酥炸粉的裹衣。油溫太高或油炸時間過長顏色會變深，反之若油溫過低或油炸時間不足顏色也會偏白，媽媽們要注意火候的把握了。
