喝了淡菜湯，即使去被挨批也不擔心哭暈在廁所了哈。淡菜中含有豐富蛋白質，還有8種人體必需氨基酸哦。整個夏天一晃就過去了，不喝點淡菜湯真是“走寶”了呢。既然營養這麼豐富，天天喝淡菜湯可好？不好哦。
淡菜生活在海水裏哦，所以性子是涼的呢，身體比較虛弱的筒子不能喝多哈。也不適合天天喝了，要是幾天內喝了好幾次淡菜湯，記住吃點溫補性的食物哦，否則體質會熬不住這些涼氣的呢，吃點溫補食物中和一下涼氣也好。
建議是每週喝一次這樣哈，每兩週喝一次也是OK的。在煲淡菜湯的時候記住不要加入鹼哦，這樣可是不好的呢。熬湯也不要熬太久，原本淡菜的味道就很清甜鮮美哦，建議是煮到淡菜都開殼了就差不多了。媽網百科再拋出一個小技巧哈，熬淡菜湯的時候記住不要用熱水煮淡菜呢。
除非淡菜已經張開口了，否則用熱水煮的話淡菜會受不了閉着口哦，這樣就很難煮熟淡菜了。麻麻們知悉哈，一般人媽網百科可不告訴他！
