雞翅總是充滿着誘惑力，那鮮嫩的肉感總能勾搭上你的味蕾。學多一樣雞翅的做法總能滿足你那探求新鮮的味蕾。下面來看看咖喱雞翅的做法。
做法一：
材料：雞翅6個、食鹽少許、姜適量、蒜適量、料酒適量、橙半個、檸檬汁4滴、植物油少許、咖喱粉適量
步驟：
1、買來的冷凍雞翅先用冷水浸泡三個小時左右，中間換三次水，洗去裏面的雜質。
2、在雞翅背面劃上幾刀。
3、擠半個橙子進去。
4、擠三四滴的檸檬汁。
5、加入適量的大蒜泥和生薑碎。
6、加入適量的料酒攪拌均勻後蓋上保鮮膜入冰箱醃製至少3個小時。
7、熱鍋後加入一點點油，放入雞翅。
8、中小火煎雞翅到出油。
9、加入一碗水沒過雞翅。
10、倒入剛纔醃製雞翅的汁水。
11、加鹽調味，加入咖喱粉小火煮15分鐘左右。
12、大火收汁就可以出鍋了。
做法二：
材料：雞翅適量、土豆1個、柿子椒1個、胡蘿蔔1根、紅椒1個、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、老抽適量、咖喱適量
步驟：
1、雞翅中用老抽、鹽，醃製一會兒。
2、土豆去皮，洗淨，切滾刀塊；胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊；青紅尖椒洗淨，去蒂和籽，切菱形塊。
3、炒鍋置火上，燒熱，放入醃好的雞翅中，煎至兩面金黃。盛出。
4、鍋中放油，燒至5成熱，放入蔥姜和蒜片，爆香。
5、放入土豆塊和胡蘿蔔塊，翻炒。
6、放入青紅尖椒塊，繼續翻炒。
7、放入煎好的雞翅中，翻炒，加入清水，沒過雞翅中。大火燒開，燉10分鐘。
8、轉中火加入咖喱塊，至溶化，大夥熬製湯濃稠即可。
