藍莓乾的功效

大家知道藍莓乾的功效有哪些嗎？藍莓是皮膚的美容師，常食用藍莓幹可以讓我們的肌膚更加年輕，並且還能補充體內多種微量元素，下面百科就來爲大家介紹藍莓乾的功效，大家知道後就可以根據自身情況選擇性食用藍莓幹啦！

藍莓爲促進視覺健康的得力幫手，藍莓和歐洲的覆盆子一樣含有高濃度的花青素。這類花青素除已知可預防許多絕症重病以外，還可以減少眼睛疲勞和加強夜視力。

在日本因爲藍莓在健康上的好處，已經將野生藍莓尊稱爲視力果。藍莓能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病，藍莓能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視爲超級水果。

美國每日健康新聞報道，最近的研究又爲超級水果再添美譽，多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發生。研究發現，藍莓能起到這種作用是因爲在藍莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助於阻止癌症前期對身體造成損害。

紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍莓和黑莓中都存在。延緩腦神經衰老；對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用；增強心臟功能；預防老年癡呆。

正是由於藍莓的營養及藥用功能，使得國際糧農組織將其列爲人類五大健康食品之一，對藍莓製品的保健價值已逐漸被更多的消費者認識。