野生藍莓能夠抵禦零下50℃的嚴寒，正是因爲這樣的生存環境，讓野生藍莓具有更高的食用價值。野生藍莓果肉細膩，果味酸甜，風味獨特，且具有香爽宜人的香氣，因此被奉爲鮮食佳品。當然大家喜歡吃野生藍莓並不僅僅是因爲它的味道可口，還有一個重要的原因在於野生藍莓具有優越的功效與作用。想知道具體有啥功效，那麼接下來的內容會給到大家一個很好的答案。
1、能夠抵抗自由基：特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管等疾病。
2、具有抗氧化功能，能夠幫助人們減緩衰老：藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經常食用的的多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力屬於較強的。這意味着食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。
3、有利於增強人的記憶力：藍莓擁有極高的抗氧化劑，能增進腦力和緩解老性癡呆症等，它具有改善人的短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。
4、增強人體自身免疫力：藍莓是一種高纖維的水果，據醫學數據顯示，每145g藍莓果中至少含有2.9g纖維，能夠增強對人體對傳染病的抵抗力，因此藍莓完全可以作爲人們日常飲食中纖維的良好來源。
5、保護眼睛、增強視力：因爲藍莓具有大量的花青素，而花青素的效用就是促進人體視網膜細胞中視紫質的再生成，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。所以吃藍莓可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。
