如果我們只是埋頭吃鴨腸而對鴨腸的營養價值卻一無所知的話，那麼您只對鴨腸停留在吃的層面，其實鴨腸的營養價值是很豐富的，下面媽網百科將對您做一個詳細的分析。
鴨腸的營養價值鴨腸富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝，神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。鴨腸的使用效果對人體新陳代謝，神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。鴨腸的適用人羣一般人羣均可食用。營養方面各有千秋豬肉蛋白質比鴨腸高鴨腸膽固醇含量較高但是脂肪少如何挑選鴨腸質量好的鴨腸一般呈乳白色，粘液多，異味較輕，具有韌性，不帶糞便及污物;選購時如果鴨腸色澤變暗，呈淡綠色或灰綠色，組織軟，無韌性，粘液少且異味重，說明質量欠佳，不宜選購。
大家對鴨腸的營養價值應該都瞭解了吧，平時應該去適當的吃一些鴨腸，特別是含有蛋白質，蛋白質對我們的身體的作用是很大的，各種維生素的含量也是很高的，尤其是維生素b,維生素b的作用大家瞭解嗎，它能夠很好的增強我們身體的抵抗力。
