![鴨腸的營養價值]( "鴨腸的營養價值")
鴨腸營養價值豐富，可以說是衆所周知，鴨腸富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝，神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。鴨腸的做法也很多，可以炒，可以做湯。可以燉，由於食材容易搭配也受到很多人的喜愛，因此很多人喜歡吃鴨腸，從它的食用歷史上就可以窺探出來，下面媽網百科爲您詳細的分析鴨腸的營養價值吧！
1、鴨腸的營養
成分 便血、遺尿、白濁、腎虛
2、使用效果
對人體新陳代謝，神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。
3、適用人羣
一般人羣均可食用。
4、挑選
質量好的鴨腸一般呈乳白色，粘液多，異味較輕，具有韌性，不帶糞便及污物；選購時如果鴨腸色澤變暗，呈淡綠色或灰綠色，組織軟，無韌性，粘液少且異味重，說明質量欠佳，不宜選購。
5、儲存方法
鮮鴨腸不宜長時間保鮮，家庭中如果暫時食用不完，可將剩餘的鮮鴨腸收拾乾淨，放入清水鍋內煮熟，取出用冷水過涼，再擦淨表面水分，要保鮮袋包裹成小包裝，直接冷藏保鮮，一般可保鮮3-5天不
變質。
