以前，要在家裏製作美味的新奧爾良烤雞腿堡，那看起來就像是天方夜譚，現在好了，有了烤箱和各種醃料以後，自己diy新奧爾良烤雞腿堡簡直就易如反掌。看看新奧爾良烤雞腿堡製作的過程中需要注意哪些事項。
1、雞腿肉一定要選擇新鮮的，冷凍後的雞肉會有點乾硬。
2、將雞腿肉上的肥油都剔除，將大大減少油膩，減少漢堡的熱量，也就更加健康。
3、醃肉調料可根據自己口味調配，但是最好選購市面上質量較好的新奧爾良醃料，味道會更正宗。
4、雞肉醃製的時間越長越入味，可以醃一整夜，就是晚上醃好早上做。
5、麪包坯自己製做就更好了，要是沒時間自己做就可以買現成的。
6、爲了健康起見，在烤制或者煎制的過程中，可以儘量少用點油，這樣要比肯德基麥當勞裏炸出來的熱量要小的多，也就更加地營養健康了。
