肯德基原味蛋撻雖然價格昂貴，但是由於它具有鬆軟香酥的口感，因此很多顧客都難以放棄這樣的美食。這裏爲大家介紹原味蛋撻的做法，糾結於肯德基蛋撻價格的朋友們可以嘗試自己動手做啦。
材料：蛋黃、動物性淡奶油、牛奶、蛋撻皮、砂糖、低筋麪粉、煉乳
做法：
1、準備好材料。
2、往140克牛奶裏面加入180克淡奶油。
3、用打蛋器把牛奶和淡奶油攪拌均勻。
4、再加入80克砂糖和15克煉乳攪拌均勻。爲了讓砂糖和煉乳儘快溶解，可以直接把不鏽鋼盆放入裝了熱水的鍋中再進行攪拌，那樣溶解速度就快了很多。
5、加入15克過篩的低筋麪粉。
6、繼續加入4個打散的蛋黃。
7、用過濾網再過濾一次。
8、蛋撻水這就做好了，留着待用。
9、把蛋撻皮準備好裝盤。
10、往蛋撻皮裏面加入蛋撻水。
11、放入烤箱，上下火210度，烤20分鐘。
12、香甜可口的蛋撻就做好了！
小貼士
1、蛋撻水做好以後一定要再用過濾網過濾一道，否則蛋撻水中可能會有面粉團或者會有剛打好蛋撻水時候的泡泡影響蛋撻成型的效果。
2、不要着急灌撻水，先把整好的撻皮放烤箱最上層180度5~6分鐘。（烤箱不要預熱。）
3、將已經起酥的撻皮拿出來按一下底部起的小泡，開始灌撻水，蛋撻液倒入撻皮時，七分滿即可。
4、第二層15~20分鐘，180度。
5、如果想要其他風味，可以在撻水裏加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什麼的。
