在水果當中，桑葚不是很常見，但是喜歡吃的人還是非常多的。桑葚相比起其他的水果，具有增強免疫力以及抗氧化的功能，同時還具有促進骨髓造血功能。而爲了讓桑葚的營養價值發揮到極致，桑葚果酒就應運而生了。
桑葚果酒的原材料就來源於桑椹果。一般而言，桑葚果酒的原材料都要選擇紅色、紫紅、紫色或白色，無變質現象的爲合格桑葚果，這樣才能保證桑葚果酒的口感以及營養。由於桑葚果酒屬於水果酒，酒精濃度並不高，因此除嬰幼兒以外，幾乎所有人都可以喝桑葚果酒。每天定量喝一點桑葚果酒對身體的好處是很大的。
桑椹酒、桑椹乾紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質。桑葚果酒中包含了十八種人體所需的氨基酸和微量元素，甚至是包含了紅葡萄酒的所有營養成分。所以桑葚果酒的營養價值很高，建議大家每天可以喝一點，對身體起到保健的作用。這就是桑葚果酒，雖然名氣不大，但是針對不同人羣所發揮的功效也是不同的。製作桑葚果酒的方法也不難，大家可以嘗試自己在家做桑葚果酒。
