白蘿蔔味道甘甜，甜中略帶辛辣味道，是一種常見的食材，用白蘿蔔做出的美食也是頗受人們喜愛的，尤其是用白蘿蔔燉排骨，不僅味道絕佳，營養價值也是極爲豐富的，還有用白蘿蔔加梨熬製的白蘿蔔梨煮水，對於緩解咳嗽更是有着非同一般的療效。不過，白蘿蔔雖然用處頗多，卻不是人人都能夠吃的，那麼關於白蘿蔔的注意事項主要有哪些呢？
1、白蘿蔔一般人都可食用。
2、白蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
3、白蘿蔔消氣，指胃腸消化不良所產生的脹氣。現代營養學研究證實，蘿蔔含豐富的澱粉酶，具有助消化和消除胃腸脹氣的功能。人蔘所補的是人體中的元氣，元氣則是人體生理活動的基本功能，實際上凡服人蔘，若加上少量蘿蔔或籽，吸收會更好。
4、白蘿蔔可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。
5、白蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者爲好，平時不愛吃涼性食物者以熟食爲宜。
6、白蘿蔔主瀉、胡蘿蔔爲補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。
7、白蘿蔔宜生食，但要注意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。
