選購蔬菜是一項很艱鉅的任務。男士們往往難以想象，女士不僅僅是在商場會血拼。在超級市場中也會出現爭先搶購的火爆現場。究竟怎樣選購西蘭花呢？
1、一看顏色，挑選花顏色翠綠的比較好。
2、二看莖部的切口，可以知道是否新鮮。
3、三看西蘭花的球莖大小，球莖大的更好。
4、四摸花球表面有沒有凹凸，凹凸比較少的更好。
5、五掂一掂兩個同樣大小花球的重量，輕的更好。
6、六捏一捏花莖，如果很硬，說明這個西蘭花比較老。
