雖然醬燜魚籽看起來並不難做，但是要做好醬燜魚籽還是有一些技巧的。那麼怎麼樣才能夠把醬燜魚籽做好吃呢？媽網百科給大家介紹一些技巧。
1、甜麪醬最好用大蒜爆香甜麪醬，而且在炒的過程中要炒至變稠才能夠讓醬燜魚籽更加入味好吃哦。
2、魚仔要選好的，少污染區域的魚質量比較好。因爲魚頭部和魚子的農藥殘留量高於魚肉的五至十倍。所以購買魚籽要選健康無污染的。
3、醬燜魚籽的湯汁一定要要燉的差不多完了纔可以，湯多了味道不正宗，湯少了則沒有醬燜魚籽的口感。
