松蘑是目前極少數不能人工培植的野生菌之一，松蘑肉質肥厚，味道鮮美滑嫩。不但風味極佳、香味誘人，而且是營養豐富的食用菌，此種菌菌肉肥厚，香氣濃郁，味道鮮美，是一種名貴的野生食用菌。你造嗎？其實在我們很多菜餚中都有用到鬆菇，各種各樣的菜式真是吃貨們大飽胃福的，不過想必大家都不知道鬆菇其中有什麼營養價值吧，當然咯，有好吃當然先吃再說，不過今天不是給大家說吃的，而是給大家介紹一下鬆菇有什麼營養價值。
松蘑營養素含量
水化合物(克)48.20脂肪(克)3.20硫胺素(毫克)0.01硒(微克)98.44錳(毫克)1.63鈣(毫克)14.00銅(毫克)10.30蛋白質(克)20.30鐵(毫克)86.00核黃素(毫克)1.48維生素E(毫克)3.09鋅(毫克)6.22鉀(毫克)93.00磷(毫克)50.00鈉(毫克)4.30纖維素(克)47.80
松蘑營養價值
1、松蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病。
2、松蘑內的多糖類物質還可抗肉瘤。
3、松蘑在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。
4、松蘑有很好的抗核輻射作用，據俄羅斯研究發現，松蘑能在遭受過核污染的地區很好的生長，而其他生物的生存則不那麼樂觀。
5、經常食用松蘑，有美顏健膚的功效。
